Это сырье, полученное путем частичного гидролиза коллагена, полученного из шкур животных, и состоит на 85-90% из белка, 10-12% воды и 2-3% минеральных веществ. Он прозрачный, полупрозрачный, от слегка желтого до телесного цвета, безвкусный, в виде гранул, в виде крупных зерен или мелкого порошка, ломкий (в сухом состоянии), с характерным запахом.
——
Загустители и гелеобразователи
—Органические кислоты и их производныеСахарозаменители и подсластителиЗагустители и гелеобразователиЖивотные белки и коллагены Растительные белкиСухие молочные ингредиентыУсилители вкусаФруктовые порошкиПищевые волокна (клетчатка)Консерванты и антиоксидантыМодифицированные крахмалы и производные крахмалаЗамутнителиТаниныРозничный ассортимент
Желатин говяжий
10
Каталог
-
Органические кислоты и их производные
- Аскорбиновая кислота
- Битартрат калия (чистый винный камень, винный камень)
- Буферные смеси молочной, лимонной кислоты с цитратом натрия
- Буферная смесь молочной кислоты с лактатом натрия
- Буферный уксус порошок
- Винная кислота пищевая (L+)
- Винная кислота техническая (L+)
- Винная кислота натуральная (L+)
- Капсулированные органические кислоты и соли
- Капсулированная поваренная соль
- Лактат кальция гранулы
- Лактат цинка
- Лактат железа
- Лактат магния
- Лактат алюминия
- Лактат натрия 60%
- Лактат натрия порошок 98%
- Лимонная кислота моногидрат
- Лимонная кислота ангидрид
- Метавинная кислота оптимальная
- Молочная кислота 80% высокоочищенная Excel
- Молочная кислота 80% пищевая Food
- Молочная кислота 88% термостабильная
- Молочная кислота 90% термостабильная
- Молочная кислота порошок 60%
- Молочная кислота порошок 98%
- Цитрат калия
- Фумаровая кислота пищевая
- Яблочная кислота
- Янтарная кислота пищевая
- Сахарозаменители и подсластители
- Загустители и гелеобразователи
- Животные белки и коллагены
- Растительные белки
-
Сухие молочные ингредиенты
- Казеин кислотный
- Казеинат натрия
- Казеинат кальция
- Концентрат сывороточного белка
- Концентрат сывороточного белка instant
- Концентрат молочного белка
- Лактоза пищевая 100 mesh
- Лактоза пищевая 200 mesh
- Лактоза пищевая для детского питания Infant
- Лактоза фармацевтическая 100 mesh
- Лактоза фармацевтическая 200 mesh
- Усилители вкуса
- Пищевые волокна (клетчатка)
- Фруктовые порошки
- Консерванты и антиоксиданты
- Модифицированные крахмалы и производные крахмала
- Замутнители
- Танины
- Розничный ассортимент
Будьте в курсе наших акций и новостей
Подписаться