|  Метавинная кислота оптимальная 
          Meta tartaric acid optimum

Будем рады предложить Вам метавинную кислоту оптимальную производства Испании компании Laffort.

Метавинная кислота оптимальная – это 100 %-ая метавинная кислота со скоростью образования сложного эфира 40-42°С.
Наша Метавинная кислота оптимально пригодна как для горячего, так и для холодного разлива, снижает кристаллизацию битартратов в вине.
Это свойство проявляется за счет скорости образования эфира продукта 40-42ºС.
Основными компонентами метавинной кислоты являются моноэфир и диэфир дитартрата в различных пропорциях, которые являются результатом объединения двух молекул винной кислоты с водой, одновременно с различными количествами неэфирной виннокаменной кислоты и малыми количествами пировинной и малоизвестных полиэстеровых кислот.
Благодаря особому производственному процессу (патентованный производственный метод) мы можем поставить Политартрил как белое, легко растворимое вещество, практически без пировинной кислоты и ее специфического запаха.
Обработка вина метавинной кислотой позволяет надолго исключить кристаллизацию и выпадение винного камня.
Использование метавиной кислоты в отличие от использования других стабилизационных процессов виннокаменной кислоты, обеспечивает кислоту вина, его цвет, аромат и общее количество азота, а также является более экономичным.

Области применения:
- используется для обработки вин с целью их стабилизации против выпадения в осадок солей винной кислоты.

Мы охотно предоставим Вам более подробную информацию
(спецификации, сертификаты анализа, образцы) к этим продуктам.
Звоните нам. Мы будем рады сотрудничать с Вами!